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科创城开展食品安全培训活动
2017-05-02
4月26日，科创城邀请示范区食安办副主任陈素华，市场监督管理局食药处处长袁志华为科创城食堂全体人员、各食品生产和经营单位负责人共计80余人开展食品安全培训，科创城后勤服务部相关人员一同参加培训。
袁处长从《食品安全法》、经营场所的设施设备要求、过程控制要求、常见污染及食物中毒和如何预防等方面向餐饮单位普及了法律，提出了要求；陈主任从散装食品标签、预包装食品标签、标注虚假生产日期保质期的情形、标签瑕疵问题等方面向食品流通单位讲解了食品标签的相关知识，同时通过一些日常生活中的例子警示和教育所有食品生产和经营单位。（雷超）
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