|
突出临海特色 制定营销新策——通州湾商务酒店重新调整餐饮营销策略
2017-05-12
5月9日晚，通州湾商务酒店召开管理层人员会议，就突出酒店餐饮特色，打开酒店餐饮经营局面进行工作部署。
为摸清周边市场状况，近期游艇公司栾总在周边考察了餐饮市场，将调研情况在会上进行通报，并进行“调整和重新定位酒店餐饮结构，制定激励销售人员考核指标”为主题的讨论，整个讨论会从晚六点持续到了晚十一点，大家对于酒店的经营战略调整充满了激情。
会上，大家认为酒店餐饮应坚持以推本地海鲜为主，外地海鲜及农家菜为辅的经营策略，拟规划在餐饮部二楼入口处增设点菜明档、海鲜池，给予就餐客人视觉上的冲击以及新鲜感。针对酒店销售人员无动力的现状，酒店将重新制定了可行性的销售激励政策，将销售人员的积极性充分调动起来，实现酒店和员工双赢的局面。会议还就加强环境营造等方面制定了措施
|
